Hvordan du oppbevarer Chocolate Candy (6 trinn)

Sjokolade godteri har en pirkete natur. Hvis du ikke skal holde godteri, vil det smelte, myke eller blomst. Bloom oppstår over tid når sukkeret krystalliserer i sjokolade fra feil oppbevaring, eller når kakaosmør skiller seg fra de faste stoffer og stiger til overflaten, ifølge The Nibble. Begge typer blomstrende endrer ikke smaken, men den grå, støvete rester gjør gi sjokoladen en uappetittlig utseende. Hindre at dette skjer ved å holde sjokolade i riktig forhold for lagring.
Hva du trenger
Sjokolade godteri
Aluminiumsfolie
Wine lagringsenhet (valgfritt)
termometer
hydrometer
Instruksjoner

1. Wrap åpnet sjokolade candies i aluminiumsfolie eller la i den opprinnelige, uåpnet pakke.
   

2. Lagre sjokolade candies på et kjølig og tørt sted. Ideelt sett holde sjokolade med vin i en vin lagringsenhet, hvis tilgjengelig. Bruk en kjeller eller mørk pantry hvis en vin lagringsenhet er utilgjengelig, men lagrer ikke sjokolade i kjøleskapet.
   

3. Bruk et termometer for å finne et sted med temperatur mellom 63 og 68 grader Fahrenheit , som anbefalt av Wilbur Chocolate.
   

4. Angi et hydrometer i lagringsstedet for å kontrollere luftfuktigheten lavere enn 50 prosent.
   

5. Ordne sjokolade godteri på en hylle i ditt lagringsområde minst 4 inches fra gulvet og vekk fra sterkt luktende elementer som løk eller krydder.
   

6. Hold fast mørk sjokolade for opp til 18 måneder . Hold fast melkesjokolade i inntil ett år. Lagre fylt sjokolade for inntil to uker, ifølge The småspise.
   Bilder