Hvordan lage pust mints

Hvis du stadig finne deg selv å kjøpe pust mints i nærbutikken, så det kan være lurt å lage din egen hjemmelagde drops. Making pust mints hjemme krever noen grunnleggende ingredienser, og tar ikke mye tid ut av dagen. Pust mints gjøre store gaver til venner og familiemedlemmer, og du kan justere oppskriften som passer din egen smak. Når du lage din egen pust mints, vil du spare penger mens du nyter den hjemmelagde smaken.
Hva du trenger
seks kopper granulert sukker
tre kopper kaldt vann
2 ss. lys sirup
1/8 ts. salt
1 oz. peppermynte smaksolje
1 ts. kremen av tartar
Candy termometer
Cookie ark
Conditori sukker
Gummi klubbe
Scissors
lufttett beholder
Wax papir
Instruksjoner

1. Kombiner 6 kopper sukker, 3 kopper kaldt vann, 2 ss. lys sirup, og 1/8 ts. salt i en stor kjele. Legg en oz. peppermynteolje til blandingen, og rør til godt blandet.
   

2. Varm blandingen i en kjele over middels høy varme. Fortsett å røre i blandingen til alt sukkeret er oppløst.
   

3. Ta blandingen til en full koke. Bruk en skje til å holde krystallene av sidene av pannen.
   

4. Legg kremen av tartar når blandingen koker. Hold oppvarming av blandingen til den når 300 grader på en candy termometer.
   

5. Linje en cookie ark med melis. Du trenger bare en fin dusting.
   

6. Hell den flytende blandingen på cookie ark. La godteri å stivne litt. Bruk en gummihammer for å bryte mints i små biter, eller kutte godteri i strimler mens det fortsatt er relativt varmt.