Hvordan lage sjokolade godteri med sprit

For noen godteri elskere, sjokolade er ikke perfekt med mindre det har brennevin lagt til. Brennevin godteri er enkle å lage; og hvis du gjør dem hjemme, kan du kontrollere hva du putter i dem. Det er også billigere å gjøre dem hjemme, i stedet for å kjøpe dem på et dyrt gourmet butikk
. Du trenger
Kakaopulver (god kvalitet, for eksempel Green and Blacks)
Kremfløte
Semi-søt sjokolade
usaltet smør, romtemperatur
3 ss. brennevin
Instruksjoner

1. Bruk en visp til å blande 1/2 kopp kakao og 3/4 kopp kremfløte i en bolle.
   

2. Ved hjelp av en dobbel kjele, sakte smelte en cup semi-søt sjokolade.
   

3. Ta sjokoladen av varmen. Rør inn kakao kraft og kremfløte, sammen med en kopp usaltet smør og 3 ss. sprit, slik som Godiva eller Baileys, inntil jevnt kombinert.
   

4. Kjøle blandingen i en 8-tommers cooking pan for ca to timer eller til herdet.
   

5. Bruk en melon baller til å øse ut sjokoladen i uniform trøfler.