Hvordan lage Rock Candy på en pinne (6 trinn)

Enten det er for en vitenskap prosjekt eller bare for moro skyld, gjør stein godteri på en pinne er et prosjekt som ikke bare gir en leksjon i hvordan krystaller vokser, men også gleden av en stor godbit for barna. Opprette stein godteri på en pinne er ikke en rask prosjekt, fordi det tar en uke eller mer for sukker krystaller til å vokse; så har tenkt å sette av noen minutter hver dag for å vise prosessen og diskutere hva som skjer. På slutten av prosjektet, bruke litt tid på å undersøke krystaller og deretter nyte sukkerholdig godbit
hva du trenger
4 kopper sukker1 kopp mais syrup1 cup waterCandy thermometerWooden spoonQuart glass jarSmall stykke & # XBC;. - tommers styrofoam å dekke jar4 8 tommer eller lengre bambusspyd
Hvordan lage Rock Candy på en pinne

1. Plasser sukker, sirup og vann i en gryte og bland med en tresleiv. En heavy-duty aluminium potten fungerer best, fordi det vil lede varmen jevnt
   

2. Stek blandingen til temperaturen når 300 grader.; bruke en candy termometer for å fastslå den eksakte temperaturen. Rør blandingen hele tiden med en treskje til å unngå å brenne.
   

3. Hell sukkerløsning inn i glasskrukke og dekk med styrofoam.
   

4. Skyv grillspyd gjennom styrofoam før de er i ferd med & # XBC; tomme fra bunnen av glasset. La det være minst 1 & # XBD; inches mellom spydene å tillate for sukker krystaller til å vokse.
   

5. Sett glasset til side hvor det vil forbli urørt, men kan sees. Etter ca en uke, bør du ha din stein godteri på en pinne klar til å fjerne.
   

6. Skyll hver brikke under kaldt vann og sett den på et stykke voks papir for å tørke.