Hvordan lage Vegan Karameller

Hvis du er dedikert til vegansk livsstil, så vet du det kan være noen ganger vanskelig å finne søtsaker du fortsatt ønsker laget av dyrefrie produkter. Vel, hvis du har vært ute karamell, ikke lete lenger. Her er en god oppskrift for å gjøre vegan karameller.
Hva du trenger
en kopp vegansk margarin
2 kopper brunt sukker
1/4 ts. salt
en kopp maissirup
3 kopp vegansk sukret kondensert melk
1 ts. vanilje
en mellomstor kjele
Candy termometer
Instruksjoner

1. Smelt margarin på middels flamme i en kasserolle.
   

2. Legg til brunt sukker, salt, maissirup og kondensert melk til margarin. Fortsett å røre til ingrediensene er blandet. Når alt innholdet er blandet, heve varme til blandingen koker.
   

3. Reduser varmen tilbake til et medium flamme etter at blandingen har kokt. Deretter setter en candy termometer og fortsett å røre. Når temperaturen når 245 grader, fjerne kasserollen fra flammen.
   

4. Legg vanilje til blandingen og rør mens kjøling.
   

5. Hell semi-avkjølte blandingen i en gryte og legg i kjøleskapet for å avkjøle over natten.
   

6. Plasser karameller på telleren neste dag, og la dem oppnå romtemperatur før du skjærer for servering eller innpakning.