Hva er glansen til hardt godteri?

Hardt godteri har vanligvis en glassaktig eller glassaktig glans, noe som betyr at det har et skinnende og reflekterende utseende som ligner på glass. Den glassaktige glansen til hardt godteri er et resultat av dens amorfe struktur, der molekylene er ordnet tilfeldig og ikke danner et vanlig krystallinsk mønster. Dette uordnede arrangementet gjør at lyset kan spres og reflekteres jevnt fra overflaten, og gir hardt godteri sin karakteristiske blanke glans.