Hvordan slå en ostekake i mini ostekake Bites

Mens ostekake gjør en unektelig tilfredsstillende dessert, sin intense rikdom ber ofte folk til å ønske mindre mengder av det tette bakverk. Men å lage individuelle mini ostekaker kan være tidkrevende, og du kanskje ikke ønsker å tilbringe tid travelhet over detaljene i miniatyr kaker. Når det er tilfellet, piske opp en stor ostekake - eller kjøpe en -. Slå den i biter store godbiter og pynte dem med friske, lyse-farget urter og frukt for et profesjonelt utseende, iøynefallende skjerm
Du trenger
Kettle eller gryte
Chef kniv
Cookie cutters (valgfritt)
Cake server
Mini cupcake papirer
Pisket krem ​​(valgfritt)
karamellsaus (valgfritt)
sjokoladesaus (valgfritt)
Fersk frukt (valgfritt)
mynteblader (valgfritt)
Instruksjoner

1. Chill eller fryse ostekake. Det er ingen minimums tiden som kreves, bare så lenge ostekake er veldig kaldt når du klipper det; Dette hjelper deg å gjøre mer nøyaktige, rene kutt gjennom kaken er naturlig gooey tekstur.
   

2. Kok opp vann i en kjele eller en gryte. Nøye helle kokende vann i kjelen over bladet på din skarpeste kniven. Hvis du koke vannet i en gryte, dyppe kniven i det å varme den opp, tørk kniven. Ved hjelp av en varm kniv holder ostekake fester seg til kniven.
   

3. Trykk forsiktig kniven på toppen av ostekake til å gjøre inntrykk der du ønsker å gjøre kutt. For eksempel, gjør inntrykk på 1-tommers mellomrom i begge retninger hvis du ønsker å lage 1-tommers-by-1-tommers ostekake biter. Du først må kanskje stille opp en runde ostekake før du skjærer den i firkanter.
   

4. Trykk varm kniv gjennom ostekake tykkelse. Skyll og oppvarmer kniven hver så ofte hvis du klipper opp et stort antall cheesecakes.
   

5. Overfør ostekake biter til dekorative mini cupcake papirer med en kake server eller smør kniv. Dekorer toppen med pisket krem, eller drizzles av sjokolade eller karamellsaus. Legg farge til cheesecakes biter med bringebær, blåbær og kirsebær eller med tynne lunter av appelsiner, lime og ananas. Toppen cheesecakes med mynteblader for å øke deres utseende.
   

6. Retur ostekake biter til kjøleskapet for å opprettholde fasthet til du er klar til å tjene dem. For servering, ordne ostekake biter på et stort fat, på tradisjonelle desserttallerkener eller på ukonvensjonelle overflater som sushi platene.