Hvordan Blid Ricotta Cheese (4 trinn)

Ricotta ost er ofte sammenlignet med cottage cheese. Det er faktisk et biprodukt fra osteprosesser, da det er laget av myse som er separert fra ostestoffet. Ricotta, italiensk for "recooked," kan være en ingrediens i cheesecakes, puddinger og andre desserter, samt salater og pastaretter. Den kan være laget av melk fra kuer, geiter, sauer eller til og med vannbøfler. Noen kokker foretrekker å gjøre sine egne ricotta ved å tilberede helmelk med eddik eller sitronsyre
. Du trenger
Ricotta ost
Bowl
Måle skje eller kopp
Sukker eller annet søtningsmiddel
Blanding skje
Smaks ingrediens (valgfritt)
Instruksjoner

1. Sett ricotta i en bolle.
   

2. Legg søtningsmiddel etter smak. Du vil kanskje begynne med en del søtningsmiddel til 12 deler ricotta. For eksempel vil 12 oz. ricotta, ville du legge til en oz. (2 ss.) Av rå, granulert eller melis. Bland til kombinert. Smak blandingen og tilsett mer søtningsmiddel hvis du foretrekker det.
   

3. Legg til smakstilsetning som vanilje eller mandel ekstrakt hvis du vil. Krydder som kanel, muskat eller nellik, og smakstilsetninger som sitron eller appelsinskall kan være herlig tilskudd til søtet ricotta.
   

4. Spoon løpet desserter eller bær, bruke som pålegg eller spise så er.