Hvordan lage en Strawberry Cheesecake

Kremet, er klassisk ostekake en saftig dessert som er perfekt for servering på en rekke anledninger. Strawberry ostekake er den perfekt til å tjene på våren når friske jordbær er i sesong, og gjør en stor go-til dessert for enhver vårfest. Denne imponerende retten bringer et snev av eleganse til bordet og smaker deilig. Eksperimenter med topping dette ostekake med ulike sesongens frukt og smaker gjennom hele året
. Du trenger
Liten bolle
3/4 kopp pekannøtter, finhakket
3/4 kopp graham cracker crumbs
3 ss. smør, smeltet
10-tommers springform pan
stor bolle
32 oz. kremost, myknet
1,5 kopper sukker
1 ss. sitronsaft
3 ts. vaniljeekstrakt
Elektriske blande
4 egg, lett pisket
Baking ark
2 kopper rømme
Sauce pan
2 ss. maismel
1/4 kopp vann
12 oz. strawberry gelé
3 ss. appelsinjuice
1 qt. hele friske jordbær, skrog
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 F.
   

2. Kombiner 3/4 kopp finhakket pekannøtter og 3/4 kopp graham cracker smuler i en liten bolle. Rør inn 3 ss. smeltet smør. Trykk blandingen i bunnen av våren form pan.
   

3. I stor bolle, slo 32 oz. kremost til glatt. Tilsett 1 1/4 kopper sukker, 1 ss. sitronsaft og 2 ts. vaniljeekstrakt. Slo godt. Tilsett 4 lett-pisket egg og slå på lav hastighet til nettopp kombinert.
   

4. Spoon kremost blandingen over graham cracker blanding våren form panorere. Sett kjelen på bakeplate.
   

5. Bake ostekake i 350-graders ovn i 45-50 minutter, til sentrum er nesten satt.
   

6. Fjern ostekake fra oven. La ovnen på.
   

7. Kombiner 2 kopper rømme, 1/4 kopp sukker og 1 ts. vaniljeekstrakt. Spredt over ostekake fylling og stek i ytterligere 5 minutter. Kult for en time, deretter kjøle over natten.
   

8. Forbered glasur flere timer før servering. For å forberede glasur, kombinere 2 ss. maismel med 1/4 kopp vann i en kjele. Rør til glatt. Legg til 12 oz. strawberry gelé.
   

9. Ta gelé blandingen til en byll. Cook og omrøres i 1 til 2 minutter, eller inntil gelé er smeltet og glasur blandingen har tyknet. Fjern glasur fra varmen og tilsett 3 ss. appelsinjuice. Cool glasur til romtemperatur.
   

10. Fjern sider av våren form pan rett før servering ostekake. Ordne 1 qt. helhet, skrog friske jordbær i løpet av kaken, med spisse ender opp. Spoon glasur over jordbær og server.