Hvor mye rapsolje erstatter du med 2 smørpinner i en cupcake-oppskrift?

Canolaolje er en væske mens smør er et fast stoff, så du kan ikke erstatte smør med olje i forholdet 1 til 1. For hver 1 kopp smør trenger du bare 3/4 kopp olje. Så hvis cupcake-oppskriften din krever to pinner smør (som er 1 kopp smør), må du bruke 3/4 kopp rapsolje.