Kan du bruke kjernemelk i Yorkshire-puddinger?

Kjernemelk kan faktisk brukes i røren til Yorkshire-puddinger i stedet for melk. Kjernemelk er et fermentert melkeprodukt med en litt syrlig smak på grunn av tilstedeværelsen av melkesyrebakterier. Når den brukes i Yorkshire-puddinger, kan den legge til en subtil, men merkbar dybde av smaken. Noen mennesker foretrekker smaken av kjernemelk i Yorkshire-puddinger da det kan gi en annen tekstur og rikdom sammenlignet med vanlige puddinger laget med melk. Men til syvende og sist er valget mellom kjernemelk og melk ned til personlig preferanse og eksperimentering.