Hvordan kan du stoppe krem ​​som forårsaker matforgiftning?

Krem forårsaker vanligvis ikke matforgiftning. Det er bakteriene som kan vokse i fløte (som Staphylococcus aureus eller Salmonella) som kan forårsake matforgiftning. For å stoppe krem ​​fra å forårsake matforgiftning, er det viktig å:

- Oppbevar kremen i kjøleskap ved eller under 40°C (40°F).

- Kjøp krem ​​som er pasteurisert.

- Bruk krem ​​innen "siste bruks"- eller "siste salgsdatoen" på pakken.

- Unngå å la krem ​​ligge ute i romtemperatur i mer enn 2 timer.

- Varm opp krem ​​til minst 74 °C før servering hvis den har stått ute i romtemperatur.

- Kast krem ​​som har surnet, stivnet eller har en dårlig lukt eller smak.