Hvordan Bake kaker med Cast Iron (10 trinn)

Opprett en imponerende utseende og deilig dessert ved å bake chocolate chip cookie dough i en støpejern skillet. Du kan tjene varm cookie midt i skillet og topp det med iskrem å gjøre en spesiell godbit for enhver anledning. Mens bakervarer en cookie med støpejern kan høres komplisert ut, faktisk tar det kortere tid enn å skape en gruppe med små informasjonskapsler, og den naturlige nonstick overflaten av støpejern pan betyr at du ikke trenger å bruke noe fett for å hindre at cookie fester seg
. Du trenger
en kopp pluss to ss. hvetemel
1/4-ts. natron
1/2-ts. salt
Liten bolle
1/2-cup mykt smør
1/4-kopp brunt sukker
1/2-cup hvitt sukker
1 egg
1 ts . vanilje
1-1 /2 kopper sjokolade chips
1/2-cup hakkede nøtter (valgfritt)
10-tommers støpejern skillet
Gryte
Trivet
Iskrem (valgfritt )
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader, slik at det blir varmt når du begynner å bake din cookie.
   

2. Kombiner en kopp og to ss. hvitt hvetemel, 1/4-ts. natron og 1/2-ts. salt i en liten bolle.
   

3. Cream sammen 1/2-cup mykt smør, 1/4 kopp brunt sukker og 1/2-cup hvitt sukker i en stor bolle.
   

4. Legg til ett egg og en ts. vanilje til stor bolle og rør alt sammen. Røren skal være svært tynn på dette punktet.
   

5. Rør de tørre ingrediensene fra den lille bollen inn i stor bolle sakte. Hold blanding inntil cookie dough har en jevn farge og konsistens.
   

6. Brett 1-1 /2 kopper sjokolade chips inn i cookie dough. Du kan også kaste i 1/2-cup hakkede nøtter om ønskelig.
   

7. Overfør cookie dough til en 10-tommers støpejern skillet. Trykk ned cookie dough forsiktig å pakke det inn i pannen.
   

8. Sett støpejern skillet inne den varme ovnen og stek i ca 20 til 25 minutter eller til kantene av cookie er gylden brun.
   

9. Ta av støpejern pan fra ovnen med en gryteklut og plassere den på et gryteunderlag for ca 15 til 20 minutter. Sentrum av cookie fremdeles kan virke litt rå når du først fjerne den fra ovnen, men varm panne vil fortsette å bake under avkjølings tiden.
   

10. Serve den gigantiske støpejern skillet cookie med et par kuler av iskrem eller klippe den i båter for å gjøre individuelle porsjoner.