Slik Hold din hjemmelagde kaker Soft

Jeg vet ikke om deg, men jeg hater å jobbe hele dagen på en god batch av informasjonskapsler, og da er de tørre og crunchy bare noen få dager. ALDRI IGJEN!
Hva du trenger
Din favoritt cookie oppskrift, En litt ekstra smør
Et stykke ferskt brød
Alle plastbeholder med lokk

Instruksjoner

1. Først legger litt ekstra smør til oppskriften. Jeg liker å bearbeide ingrediensene bare litt og kutte ned på den tørre og bump opp fuktig.
   

2. Deretter overvåke cookies som de bake (Følgende dine oppskrifter retninger, selvfølgelig). Pass på å ikke la dem brune for mye fordi brenn cookie er aldri kommer til å bli en myk cookie.
   

3. Når du fjerner cookies fra ovnen, tillate informasjonskapsler avkjøles i et minutt eller to på cookie ark, slik at de kan fullføre oppsettet. Deretter bruker du en slikkepott til å overføre dem til en avkjøling rack. La dem der i 10-15 minutter og deretter overføre cookies til plastbeholder eller lufttett krukke. Jeg liker å legge dem så flate som mulig for å unngå å bøye eller knusende.
   

4. Dette er det viktigste steget! Min hemmelighet til myke cookies er å rive et stykke brød (omtrent en fjerdedel av en skive) og sette den i cookie container. Cookies vil absorbere fuktighet fra brød. Hvis du har dine tvil, prøv det. I løpet av noen dager vil brødet bare være en crunchy crouton. Når brødet er crunchy, kaste den ut og kaste i en ny.