Sukker, smør og melk er de essensielle ingredienser i sukker cookie ising. Legge forkorting til ising vil hindre den fra herding. For å gjøre en glasur som litt vil stivne for stabling, bruke en smør-basert glasur oppskrift. Bruk alltid melis som søtningsmiddel. Det gir glasur en tykk konsistens, fordi maisstivelse blandes med finmalt sukker for å forhindre at sukkeret fra sammenklumping. Sukker vil gjøre glasur kornete. Sirup gir ising elastisiteten den trenger for rykende den på en cookie. Når farging eller legge ekstrakt til glasur, tilsett farge og pakke før melk. Hvis du legger til maling etter at du har blandet i melk, vil glasur være mykere og du må legge til flere melis til tykkere glasur.