Påvirker smør størrelsen på informasjonskapsler?

Ja, smør påvirker størrelsen på informasjonskapsler. Smør er et fast fett som smelter når det varmes opp. Når det smelter, lager det damp som hjelper kakene til å heve. Jo mer smør du bruker, jo mer damp blir det og jo større blir informasjonskapslene. I tillegg hjelper smør også med å holde kakene fuktige og seige.