Hvem oppfant informasjonskapsler i fløteis?

Cookies and Cream-is ble oppfunnet av Joseph Lowe, en godteriprodusent i Toledo, Ohio, på 1920-tallet. Han ble inspirert av populariteten til et lokalt bakeri sin sjokoladekjeks og bestemte seg for å lage en iskrem som inkorporerte de samme smakene. Han startet med å blande biter av sjokoladekjeks i vaniljeis, men han fant ut at kakene ble bløte og mistet teksturen. Deretter prøvde han å bruke sjokoladedekkede kakestykker, som var mer vellykkede. I 1936 patenterte han oppskriften sin og begynte å selge Cookies and Cream-is gjennom selskapet sitt, Blue Ribbon Ice Cream Company. I dag er Cookies and Cream en av de mest populære iskremsmakene i verden.