Hvordan tilbereder de sine sjokoladekjeks?

Her er en trinnvis oppskrift for å tilberede klassiske sjokoladekjeks som kan gi deg en generell idé om hvordan noen tilbereder sjokoladekjeks:

Ingredienser:

- 2 kopper universalmel

- 1 ts natron

- 1/2 ts salt

- 1 kopp usaltet smør, myknet

- 3/4 kopp granulert sukker

- 3/4 kopp pakket brunt sukker

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 2 store egg

- 1 kopp halvsøt sjokoladebiter

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

2. Kle en stekeplate med bakepapir eller en bakematte av silikon.

3. I en middels bolle, visp sammen mel, natron og salt. Sett til side.

4. I en stor bolle, fløt myknet smør og perlesukker sammen til det er lett og luftig.

5. Tilsett brunt sukker og pisk igjen til det er blandet.

6. Pisk inn vaniljeekstraktet og eggene ett om gangen, pass på å blande godt etter hver tilsetning.

7. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, bland til de akkurat er blandet. Ikke bland for mye.

8. Brett inn sjokoladebitene.

9. Bruk en spiseskje eller en kakeskje til å slippe deigen på det tilberedte bakepapiret, med en avstand på ca. 2 tommer fra hverandre.

10. Stek kjeksene i 10-12 minutter eller til kantene er gyllenbrune og midten er stivnet.

11. Ta kjeksene ut av ovnen og la dem avkjøles på bakepapir i noen minutter før de overføres til en rist for å avkjøles helt.

Husk at oppskriftsvariasjoner finnes, så dette er bare en generell retningslinje. Noen mennesker kan legge til andre ingredienser eller ha små variasjoner i proporsjoner eller metoder, noe som fører til forskjellige resultater og preferanser.