Hvor kom informasjonskapslene opprinnelig fra?

Informasjonskapsler har en lang og historie som kan spores tilbake til det 7. århundre e.Kr. i Persia, hvor de først ble utviklet. Ordet "cookie" er avledet fra det nederlandske ordet "koekje", som betyr "liten kake." Informasjonskapsler ble opprinnelig laget med enkle ingredienser som mel, sukker, smør og krydder, og de ble ofte brukt som en måte å bruke opp deigrester fra brødbaking. Over tid ble informasjonskapsler mer forseggjort, med tilsetning av nøtter, tørket frukt og andre ingredienser. På 1500-tallet hadde kaker blitt en populær godbit i hele Europa, og de ble ofte servert ved spesielle anledninger som bryllup og høytider. På 1600-tallet ble kaker brakt til Amerika av europeiske kolonister, og de ble raskt en populær godbit også her. I dag nytes informasjonskapsler av mennesker over hele verden, og det finnes utallige forskjellige varianter å velge mellom.