På samme måte som sjokolade ofte par med jordbær, kirsebær eller bringebær, frukt-baserte likører virkelig gjøre søte smaken av mousse pop. Reach for en italiensk jordbær basert likør, spesielt hvis mousse følger en lett lunsj. Den søte frukten blander seg med sjokolade er sukkerholdige toner og skarp, glatt drikke - servert kjølt - utfyller dessert luftige tekstur
A Creamy Paring

Velg. kjølig crème de Violette - en brandy likør smaksatt med fiolette blomster - for en usedvanlig jevn sammenkobling av mousse og brennevin. Denne kremete franske hjertelig aksenter den fine teksturen av mousse. Som en spesielt søt drikke, creme de Violette parene beste med lettere, mindre rike, subtilt søte typer sjokolade mousse.
Go Nuts

Hvis du har en mørk sjokolade mousse, forsiktig offset sin bitre intensitet med en mildt flavored pistasj likør servert pen eller on the rocks. Hvis du liker den tiden testet smaken combo av nøtter og sjokolade, men du parer med en lighter, milkier mousse, pigge en kopp varm, svart kaffe med pistasj likør etter akkurat den rette blandingen av bitter og søt.


søte viner

Til tross for utbredt Valentinsdag tradisjoner, tørr rødvin og sjokolademousse servert sammen vanligvis gjør for en bitter, sur combo. I stedet velger en litt søt vin å utfylle fatet, for eksempel en Californian svart muscat eller en sitrus muscat fra Spania. For å legge til en krydret kant til vanlig sjokolademousse, gå med en berry-baserte California zinfandel. Hvis sjokolademousse har frukt elementer som et jordbær topping eller oransje virvel, velge viner med en matchende frukt undertone. Aksent creamier hvit sjokolademousse med et glass lettere vin, for eksempel en off-tørr spanske steg.
Berry Beery

For en mer uformell dessert sammenkobling, sprudlende øl spiller pent med porøs tekstur av sjokolademousse. Ikke bare noen gamle lager vil gjøre, men. Se etter frukt øl å tjene med mousse, kontrast glatthet av sjokolade med krydder og tanginess av brygg. Kriek, en type belgisk kirsebær lambic øl, eller bringebær-basert brygger tilby denne paletten lende effekt.