Hvordan Cook Biko uten å bruke en ovn (6 trinn)

Biko, en tradisjonell filippinsk søt riskake, egner seg godt til improvisasjon - du kan lage det helt på komfyren eller avslutte den opp i ovnen. Du kan selv lage en mye eller lite, avhengig av hvor mye av hver ingrediens du har. Bruke ca 2 kopper hver ingrediens vil gi en dessert som serverer 10 personer. Se etter kort kornet klebrig ris som mochi, klissete eller Botan ris når du gjør
Biko. Du trenger
flytende og faste målekopper
to store panner
2 tresleiver

klebrig ris
Kokosmelk
Brun sukker
Instruksjoner

1. Cook klebrig ris i en lik mengde kokende vann inntil vannet er absorbert .
   

2. Visp brunt sukker i en lik mengde kokende kokosmelk mens risen er matlaging i den andre potten.
   

3. Kombiner partially- kokt ris med den fortykkede kokosmelk ved spooning risen i kokosblandingen kasserolle.
   

4. Fortsett røring ris-kokosmelk blandingen til den er tykk og all væsken er absorbert.
   
   

5. Fordel blandingen på et flatt brett og la den avkjøles.
   

6. Klipp Biko i firkanter når den er avkjølt.