- | Food & Drink >> Mat og drikke >> desserter >> Dessert Oppskrifter >>
Hva er historien om baking Brownies
Sjokolade brownies er slik en amerikansk stift i dag er det vanskelig å tro at sjokolade var en kontroversiell substans i de opprinnelige 13 koloniene. Smaken var så hyggelig at noen kolonister bekymret sjokolade var syndig. Men smak oppdiktet saintliness og ved slutten av 1800-tallet, ble tidlige former for brownies oppfunnet. Navnet er fortsatt et mysterium. En ledende teori er at den kom fra det populære barne bilde bok, "The Brownies, deres bok", utgitt i 1887.
Brownie Meets Chocolate
Den tidligste kjente brownie oppskrift, publisert i & quot; The Boston Cooking-skolen Cook Book, & quot; inneholder ingen sjokolade. I stedet produserer denne 1896 oppskriften individuelle melasse kaker bakt på boks. Mat historikere har ikke definitivt bevist som introduserte sjokolade til kake, men de har et par ideer: en kokk som tilsettes kakaopulver for å forlenge tørre ingrediensene da hun kjørte ut av mel; utilsiktet tillegg av smeltet sjokolade i kjeks deig; eller, den mest gjentatt teori, en Maine husmor som har glemt å legge bakepulver for å gjøre henne sjokoladekake stige, så i stedet klippe den i flatjern. Dette kom til å bli gjengitt som Bangor brownie oppskrift.
Tidlige Sjokolade Brownies
Chicagos Palmer House Hotel gjort noen tidlige brownies i forbindelse med Columbian Exposition. En gruppe damer planlagt å besøke messen og ønsket en deilig ennå bærbar dessert for sine boksen lunsjer. Hotellet kokken svarte med en fra slutten laget av smør, sukker, mel, egg og masse sjokolade, toppet med aprikos glasur og valnøtter. I de neste tiårene, kakeoppskrifter stadig krøpet inn kokebøker. En 1926-versjon beskrevet en rosin-pakket kake som heter "Sultana Sticks."
Mixes innhente Baking From Scratch
Ved 1960-tallet, introduserte store næringsmiddelbedrifter pakket brownie mikser. Pillsbury, General Foods og General Mills vied for husmødre 'kjøpe dollar. De sponset bake-offs og oppskrift konkurranser. Selskaper spioner konsistente resultater og lettere over matlaging fra bunnen av. På 1980-tallet, mikrobølgeovn brownies satt en ny standard for effektivitet, tar folk enda lenger fra tradisjonell hjemmebakst.
Modern Tar
Som de fleste moderne forbruker elementer, variasjonen av brownie alternativer har blitt mind-blowing. Bakerier selger flavored brownies, inkludert mynte, kaffe, peanøttsmør, karamell og bringebær. For både medisinske og fritids marihuana brukere, brownies er en THC leveringsmåte. Folk som følger spesielle dietter - som veganer, low-carb eller gluten-fri - alle kan finne kakeoppskrifter som passer dem. Ett selskap selv introduserte et melatonin-laced brownie å indusere søvnighet.
Mat og drikke
- Ting å betjene med svinekoteletter
- The History of the Butterfinger Candy Bar
- Hvordan lage en Pastry Skjema
- Turbo Ovn Instruksjoner
- Hvordan lage pølse & amp; Brød Dressing i Advance
- Hvordan lage kylling Grillers i en ovn
- Hvordan lage Cajun-Style Lobster Tail (19 trinn)
- Slik fastslår Alcohol Content Med Målere
Dessert Oppskrifter
- Kan du tjene Tiramisu Med Margherite Cookies
- Er Frozen Yogurt en Dairy produkt
- Slik Dekorer Tiramisu
- Smakstilsetning for Cannoli Cream
- Kan du tjene Brownies Uten Sukker
- Hvordan du enkelt Bake S'Mores (4 trinn)
- Desserter å gjøre med mørk sjokolade Brownie Mix
- Bake Sale Cupcake Dekorasjoner
- Ikke tradisjonelle dessertpynt
- Hva bruker du til å Drypp Topping