Hvordan lager jeg en dessert med asparges.?

Ingredienser:

1. Morddeig :Dette er basen til din Napoleon. Du kan bruke butterdeig som er kjøpt i butikken eller lage din egen.

2. Asparges :Friske, sprø aspargesspyd er nøkkelingrediensen i denne desserten.

3. Fløtefyll :Dette er laget som går mellom butterdeigen og aspargesen. Du kan lage en enkel vaniljesaus eller bruke noe som konditorkrem eller til og med mascarponeost.

4. Sukker :Brukes til å karamellisere aspargesen eller lage en glasur.

5. Valgfritt pålegg :Du kan legge til flere elementer til din Asparges Napoleon, for eksempel ristede mandler, friske bær eller en pudding av melis.

Instruksjoner:

1. Forbered aspargesen :Trim aspargesspydene og fjern de seige endene. Blancher dem i kokende vann i et minutt eller to for å myke dem litt, og støt dem deretter i isvann for å beholde sprøheten.

2. Sett sammen Napoleon :Skjær butterdeigen i rektangler eller sirkler. Legg et lag med butterdeig på en stekeplate kledd med bakepapir. Smør litt av kremfyllet på butterdeigen. Topp med et lag blancherte aspargesspyd, og legg dem i en pen rad eller mønster. Gjenta disse lagene til du har brukt opp butterdeigen og aspargesen.

3. Baking :Pensle det øverste laget av butterdeig med eggevask og dryss det med sukker. Stek Napoleon i en forvarmet ovn til butterdeigen er gyllenbrun og kremfyllet er stivnet, vanligvis rundt 20-25 minutter.

4. Glasur (valgfritt) :Du kan lage en enkel glasur ved å koke opp sukker og vann til det blir sirupsaktig. Pensle denne glasuren over toppen av Napoleon når den er ute av ovnen.

5. Chilling :Når Napoleonen er stekt, la den avkjøles i noen minutter før du setter den i kjøleskapet. Dette vil bidra til å sette kremfyllet og gjøre det lettere å skjære i skiver.

6. Skjæring og servering :Når du er klar til servering, skjærer du Napoleon i individuelle porsjoner og tallerken dem opp. Du kan legge til en skvett ekstra glasur eller toppe den med valgfritt pålegg som ristede mandler, bær eller melis.

Nyt din Asparges Napoleon som en unik og deilig dessert som kombinerer søte og subtilt salte smaker!