Hva er den viktigste ingrediensen i sjokolade?

Den viktigste ingrediensen i sjokolade er kakaobønner. Kakaobønner er frøene til kakaofrukten, og det er de som gir sjokolade dens unike smak og aroma. Kakaobønnene fermenteres, stekes og males til en pasta, som deretter brukes til å lage sjokolade.