Er kakao behandlet med alkali hovedingrediensen i sjokoladesirup?

Kakao bearbeidet med alkali er ofte hovedingrediensen i sjokoladesirup, men ikke alltid. Sjokoladesirup kan lages av en rekke ingredienser, inkludert sukker, vann, sjokoladebrennevin og smakstilsetninger. Kakao behandlet med alkali er en type kakaopulver som har blitt behandlet med en alkalisk løsning, som endrer smak og farge. Den brukes ofte i sjokoladesirup fordi den har en mildere smak og mørkere farge enn vanlig kakaopulver.