Hvordan lager du brownies med hvit sjokolade?

* 1 kopp (2 pinner) usaltet smør, kuttet i små biter

* 8 gram hvit sjokolade, hakket

* 1 kopp universalmel

* 1/4 kopp usøtet kakaopulver

* 1/2 ts bakepulver

* 1/4 ts salt

* 3/4 ​​kopp granulert sukker

* 1/2 kopp lys brunt sukker

* 1 ts vaniljeekstrakt

* 2 store egg

* 1/2 kopp halvsøte sjokoladebiter

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør en 9x13 tommers stekepanne.

2. I en middels gryte smelter du smør og hvit sjokolade på lav varme, mens du rører hele tiden. Fjern fra varmen og la avkjøles litt.

3. I en middels bolle, visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver og salt.

4. I en stor bolle, visp sammen granulert sukker, brunt sukker og vaniljeekstrakt. Tilsett eggene ett om gangen, og visp godt etter hver tilsetning. Rør inn smeltet sjokoladeblanding. Tilsett de tørre ingrediensene og bland til det akkurat er blandet. Ikke bland for mye.

5. Brett inn sjokoladebiter. Hell røren i forberedt panne.

6. Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut med bare noen få fuktige smuler festet.

7. La brownies avkjøles helt før du skjærer dem i firkanter.

Tips

* For fudgy brownies, stek i 20-22 minutter. For seigere brownies, stek i 23-25 ​​minutter.

* For å lage marmorerte brownies, hell halvparten av røren i den forberedte pannen. Hell deretter resten av røren over toppen og virvl med en kniv.

* For ekstra klebrige brownies, tilsett 1/4 kopp tung krem ​​til røren.

* Hvis du ikke har hvit sjokolade for hånden, kan du også bruke melkesjokolade eller mørk sjokolade.

* Brownies er best når de serveres litt varme. Du kan varme dem opp i mikrobølgeovnen i noen sekunder før servering.