Kan uåpnet krukke med borsjtsj ødelegges?

Uåpnede krukker med borsjtsj kan bli ødelagt, selv om de vanligvis har lang holdbarhet. Surheten i borsjtsj bidrar til å bevare den, men den kan fortsatt være forurenset med bakterier eller mugg hvis den ikke er riktig lagret. For å sikre sikkerheten og kvaliteten til uåpnet borsjtsj, er det viktig å oppbevare det på et kjølig, mørkt sted, for eksempel et pantry eller skap. I tillegg er det viktig å sjekke utløpsdatoen på glasset før du bruker det. Hvis utløpsdatoen har passert, er det best å kaste borsjten for å unngå risikoen for matbåren sykdom.