Kan du legge frisk frukt i fudge?

Nei, det er ikke tilrådelig å legge fersk frukt i fudge. Frisk frukt inneholder vann, som kan forstyrre sukkerkrystalliseringsprosessen og ødelegge teksturen til fudgen. I tillegg kan frisk frukt introdusere bakterier i fudgen, noe som kan føre til ødeleggelse.