Banana split iskrem behandler vanligvis ikke inkluderer en cookie ingrediens, men brukes som kakebasis cookies legge smak og tekstur. Vanilje wafer cookies balanse godt med bananer, noe som gjør det ferdige kaken minner om en banan pudding lagdelt dessert. Andre muligheter er en søt graham cracker pai skorpe eller sjokolade smørbrød cookie skorpe. Det krever ca 20 cookies og 1/4 kopp smør til å lage en standard 8 til 9-tommers pie skare. Puls cookies i en blender eller food prosessor for å lage fine smuler. Legg smeltet smør og puls igjen for å lage en deig-aktig konsistens. Trykk på våt smuleblandingen godt inn i kaken pan.
Kremet Fylling

Pudding gjør en enkel kremet erstatning for iskrem i denne banana split variasjon. Bruke en enkelt smak, for eksempel sjokolade eller vanilje, eller forberede to smaker og virvle dem sammen over kaken skorpe. Reduser mengden melk i standard pudding Instruksjonene med om lag en tredjedel å lage tykkere, fastere pudding. Legg kremost og non-meieri pisket topping til pudding for en rikere fylling. For en standard boks med pudding, tilsett ca 4 unser kremost og 1- til 1-1 /2 kopper pisket topping. Spre pudding eller pudding blandingen jevnt over cookie skorpe. Ekte iskrem kan brukes til kremlaget, men kaken må holdes fryst.
Bilder Frukt Layers

I stedet for å plassere kuler av iskrem mellom banan halvdeler, legge et lag med banan skiver over krem ​​laget for å tilpasse denne desserten for sektor skjemaet. Modne bananer tilby den beste smaken, men unngå over-modne bananer, som kan gjøre det dessert slimete. Legg et tynt lag med knust ananas eller tynne ananas stykker i løpet av de banan skiver. Banan deler noen ganger omfatte jordbæris, men du kan bruke ekte jordbær skiver for å få samme smak i kaken versjon. Friske eller frosne jordbær fungerer godt, eller bruke jordbær i jordbærsirup.
Topping Ideas

En banana split ville ikke være komplett uten pisket krem ​​tilsatt rikelig over frukten . Ekte pisket krem ​​returnerer raskt til en flytende tilstand fra sin pisket emulsjon form, så banan split kaken krever en mer stabil krem ​​topping. Legg piping gel for å stabilisere pisket krem ​​på den myke toppen scenen og fortsett å piske til mellom topper form. Non-meieri pisket krem ​​gjør en egnet, nokså stabilt alternativ til ekte pisket krem. Spre et tykt lag av pisket topping valg over frukten. Duskregn sjokoladesaus og jordbær saus over hele kaken. Dryss med våte valnøtter og legge Maraschino kirsebær øverst til slutt kaken.