Har du en gammel Sunbeam-paibaker du ikke kan bruke siden den ikke har noen oppskrifter?

Her er noen deilige paioppskrifter du kan lage med din Sunbeam paimaker:

Eplepai

Ingredienser:

For skorpen:

- 1 kopp universalmel

- 1/4 kopp sukker

- 1/4 ts salt

- 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, kaldt og kuttet i små biter

- 3 ss isvann

For fyllet:

- 6 kopper skrellede og skivede epler (ca. 3 pund)

- 1 kopp sukker

- 1/4 kopp universalmel

- 1 ts malt kanel

- 1/2 ts malt muskatnøtt

- 1/4 ts salt

- 2 ss sitronsaft

- 1 ss smør, kuttet i små biter

Instruksjoner:

1. For å lage skorpen kombinerer du mel, sukker og salt i en stor bolle.

2. Tilsett smøret og bruk fingrene til å jobbe det inn i melblandingen til det minner om grove smuler.

3. Tilsett isvannet, en spiseskje om gangen, og bland til deigen akkurat kommer sammen.

4. Form deigen til en ball, pakk den inn i plastfolie, og avkjøl i minst 30 minutter.

5. For å lage fyllet, kombinere epler, sukker, mel, kanel, muskatnøtt og salt i en stor bolle.

6. Tilsett sitronsaft og smør og rør til eplene er jevnt belagt.

7. Forvarm din Sunbeam-paibaker i henhold til produsentens instruksjoner.

8. Del deigen i to og kjevle ut hver halvdel til en 12-tommers sirkel.

9. Legg én sirkel med deig i bunnen av paiformen og topp den med halvparten av eplefyllet.

10. Legg den andre sirkelen med deig på toppen av fyllet og krymp kantene for å forsegle paien.

11. Stek paien i 10-12 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og fyllet er boblende.

12. La paien avkjøles i noen minutter før den skjæres i skiver og serveres.

Blåbærpai

Ingredienser:

For skorpen:

- 1 kopp universalmel

- 1/4 kopp sukker

- 1/4 ts salt

- 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, kaldt og kuttet i små biter

- 3 ss isvann

For fyllet:

- 4 kopper friske blåbær

- 1 kopp sukker

- 1/4 kopp universalmel

- 1 ts malt kanel

- 1/2 ts malt muskatnøtt

- 1/4 ts salt

- 2 ss sitronsaft

- 1 ss smør, kuttet i små biter

Instruksjoner:

1. Følg de samme instruksjonene som for eplepai for å lage skorpen og fyllet.

2. Når du monterer paien legger du bunnen i paiformen og topper den med halvparten av blåbærfyllet.

3. Prikk fyllet med halvparten av smørbitene.

4. Legg den øverste skorpen på fyllet og krymp kantene for å forsegle paien.

5. Stek paien i 10-12 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og fyllet er boblende.

6. La paien avkjøles i noen minutter før den skjæres i skiver og serveres.

Sjokoladesjakkpai

Ingredienser:

For skorpen:

- 1 kopp universalmel

- 1/4 kopp sukker

- 1/4 ts salt

- 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, kaldt og kuttet i små biter

- 3 ss isvann

For fyllet:

- 1 kopp sukker

- 1/4 kopp usøtet kakaopulver

- 1/2 ts salt

- 3 egg

- 1 kopp inndampet melk

- 2 ss smeltet smør

- 1 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

1. Følg de samme instruksjonene for eplepai for å lage skorpen.

2. For å lage fyllet, visp sammen sukker, kakaopulver og salt i en stor bolle.

3. Tilsett eggene, fordampet melk, smeltet smør og vaniljeekstrakt og visp til en jevn masse.

4. Forvarm din Sunbeam pai maker i henhold til produsentens instruksjoner.

5. Legg bunnen i paiformen og topp den med sjokoladefyllet.

6. Stek paien i 15-18 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og fyllet stivnet.

7. La paien avkjøles helt før den skjæres i skiver og serveres.