Kan vanlige gresskar brukes til paier?

Nei, vanlige gresskar egner seg ikke til å lage paier. Den mest brukte typen gresskar for pailaging kalles "sukkergresskar" eller "paigresskar". Sammenlignet med vanlige gresskar er sukkergresskar mindre, søtere og inneholder et tettere, tørrere og jevnere kjøtt, noe som skaper en jevnere og rikere gresskarpurétekstur som passer til paier.