Kan du lage en frossen pai når den er tint?

Det er generelt trygt å tilberede en frossen pai når den har tint. Det er imidlertid et par ting å huske på for å sikre at paien stekes jevnt og riktig.

1. Tin paien helt før steking. Hvis paien fortsatt er frossen når den skal i ovnen, vil den ta lengre tid å steke og skorpen kan bli bløt. For å tine paien, sett den i kjøleskapet over natten eller i flere timer ved romtemperatur.

2. Forvarm ovnen i henhold til pakkens anvisninger. Dette vil hjelpe paien til å bake jevnt og forhindre at skorpen blir for brun.

3. Juster steketiden. Frosne paier tar vanligvis lengre tid å bake enn ufrosne paier. Legg til 10-15 minutter til steketiden angitt på pakken.

4. Sjekk paien for gjennomstekt. Paien er ferdig når skorpen er gyllenbrun og fyllet bobler. Hvis paien ikke er ferdig, fortsett å steke i noen minutter til.

Her er noen flere tips for å bake en frossen pai:

* Bruk et bakepapirkledd stekebrett for å fange opp eventuelle drypp fra paien.

* Sett paien på midterste rille i ovnen.

* Roter paien halvveis gjennom stekingen for å sikre jevn bruning.

* La paien avkjøles i minst 15 minutter før servering.