De to viktigste varianter av Guinness er Draught og Foreign Extra Stout. Ifølge Guinness, har & quot Foreign Extra Stout, den eldre brygge,, floral overtoner, & quot; mens Draught har & quot; karamell og kaffetoner & quot;. Disse tørre stouts gå bra med - og også fungere som en ingrediens i. - Irske biff stuinger, svart brød og sjømat oppskrifter
Maste den todelte Hell

Bokser og flasker Guinness inneholder en liten plast nitrogen-frikoplingsanordningen selskapet kaller en & quot; widget, & quot; designet for å skape den samme hode kremet skum du får på stout strømmet fra en tønne eller kranen. Det kan være litt av blarney til påstanden om at det tar nøyaktig 119,5 sekunder å helle den perfekte Guinness, men takeaway råd er å ikke forhaste denne to-trinns prosess. Start med en tulipan-formet ølglass. Hold den i en 45-graders vinkel og hell før om tre fjerdedeler fulle. Sette den ned og vente til boblene har steget til toppen. Hell så Guinness rett ned til skummet stiger til litt over toppen av glasset.