Hvorfor kan du ikke bruke en aluminiumsgryte til å brygge ditt eget øl?

Du kan bruke en aluminiumsgryte til å brygge ditt eget øl, men det anbefales ikke fordi aluminium kan reagere med vørteren og gi bismak i ølet. Aluminium er også et mykt metall som lett kan skrape, og disse ripene kan inneholde bakterier som kan forurense ølet. Av disse grunnene er det best å bruke en gryte i rustfritt stål eller glass for å brygge ditt eget øl.