Hva er separasjonsmetode for alkohol fra øl?

Prosessen med å skille alkohol fra øl kalles destillasjon. Destillasjon er en prosess for å varme opp en væske til kokepunktet og deretter kondensere dampen for å samle det ønskede stoffet. Når det gjelder øl har alkoholen et lavere kokepunkt enn vannet, så det fordamper først. Dampen blir deretter kondensert og samlet opp, og etterlater vannet og andre ikke-flyktige komponenter i ølet.

De grunnleggende trinnene for destillasjon er som følger:

1. Ølet varmes i en destillasjon til alkoholen når kokepunktet.

2. Alkoholdampen stiger og kondenseres i en kondensator.

3. Den kondenserte alkoholen samles i en separat beholder.

4. Prosessen gjentas til ønsket mengde alkohol er samlet.

Destillasjon er en svært effektiv metode for å skille alkohol fra øl. Det kan produsere en høybestandig sprit som er fri for urenheter. Destillasjon brukes også til å produsere andre typer alkoholholdige drikker, som whisky, vodka og gin.