Hvordan lager du øldeig?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmel

- 1 ts bakepulver

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 1 kopp øl (uansett stil)

- 1 egg

- Valgfritt:1 ss olivenolje

Instruksjoner:

1. I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, salt og pepper.

2. I en egen bolle, visp sammen øl og egg.

3. Pisk ølblandingen gradvis inn i de tørre ingrediensene til den akkurat er blandet. Ikke bland for mye. Røren skal være litt klumpete.

4. Hvis ønskelig, tilsett olivenolje for ekstra rikdom.

5. Varm opp en stor panne eller stekepanne på middels varme. Tilsett nok olje til å dekke bunnen av pannen.

6. Dypp maten (f.eks. løkringer, fiskefileter, grønnsaker osv.) i røren og legg dem deretter forsiktig i den varme oljen.

7. Stek maten til den er gyldenbrun på alle sider, snu en gang under tilberedningen.

8. Fjern den stekte maten fra pannen og la den renne av seg på en tallerken med tørkepapir.

9. Server maten din med øl umiddelbart mens den er varm.

Nyt de hjemmelagde herlighetene med øl!