Sparkling cider er laget primært fra eplejuice eller eple cider som har blitt kullsyre for å gi den en brus-lignende munnfølelse. Valgfrie tillegg kan inneholde sukker eller andre lagt søtningsmidler, vitamin C og konserveringsmidler
Cider vs. Juice

Apple cider er egentlig væske fra et eple i sin reneste form.; det er ikke filtrert, og noen ganger er ikke pasteurisert. I kontrast er eplejuice filtrert, pasteurisert og vakuumpakket for å gi den en lengre holdbarhet. Vann er ofte lagt til eplejuice, samt vitaminer og konserveringsmidler.
Bilder Varianter

Apple juice eller cider kan blandes med en annen fruktjuice å lage mange varianter av glitrende cider. Variasjoner inkluderer eple-bringebær, eple-fersken, eple-pære, eple-tranebær og eple-druen.