Hva er apple gelee?

Eplegelee er en type fruktpålegg laget av epler som har blitt kokt og silt for å fjerne faste stoffer, og etterlater seg en tykk, gelélignende substans. Den ligner på eplegelé, men den er vanligvis jevnere og har en mer intens eplesmak. Eplegelee kan brukes som pålegg for toast, kjeks eller smørbrød, eller det kan brukes som fyll for paier, terter og andre desserter. Den kan også brukes som glasur til kjøtt eller grønnsaker.

For å lage eplegelee, skrelles epler først, kjernekjernes og hakkes. Deretter kokes de i vann til de er myke. De kokte eplene siles deretter gjennom en finmasket sil for å fjerne de faste stoffene, og etterlater eplejuicen. Eplejuicen kokes så til den har tyknet og fått en geléaktig konsistens.

Apple gelee er en allsidig ingrediens som kan brukes på en rekke måter. Det er et deilig og sunt tillegg til enhver frokost, lunsj eller dessert.