Gir eplecidereddik gass?

Ja, det er mulig for eplecidereddik å forårsake gass. Eplecidereddik er svært sur, og denne surheten kan irritere fordøyelsessystemet og forårsake gass. I tillegg kan den typen bakterier som finnes i eplecidereddik også produsere gass når de fermenterer mat i fordøyelsessystemet. Derfor bør overdreven inntak av eplecidereddik unngås for de som er følsomme for gass og de med fordøyelsesproblemer.