De daiquiri enes opprinnelse kan spores tilbake til en cubanske byen med samme navn, ifølge Rob Chirico i hans & quot;. Field Guide to Cocktails & quot; I 1886, to ingeniører, en amerikansk og en cubansk, skapte daiquiri med litt sukker. På forhånd, folk drakk kombinasjonen av lime og rum antatt å komme fra den britiske Royal Navy som sjømenn blandet sine ånder og sitrus for en velsmakende forsvar mot skjørbuk - ved å legge rørsukker, ingeniørene mildnet limejuice bite, og daiquiri var født.
bilder Rummy Typer

Selv om rum fremkaller stort sett Caribbean bilder, er det brennevin faktisk antatt å være en variant av en primitiv drink fra gamle Kina eller India. Destillert fra naturlig søte stoffer som sukkerrør og melasse, har rum som et brennevin forgrenet seg inn i mange ulike typer, inkludert infused rums, sipping rums, krydret og hvit eller lys rums - hver et produkt av en litt annen destillasjon prosess. Hvit rum har fått navnet sitt fra sin farge og dens lett søt smak - hvit rom er også forskjellig fra andre rums fordi det ikke er alderen i forkullede eikefat, og dermed beskytter sitt lys farge
Gamle og. New Daiquiris

Den opprinnelige daiquiri og mange av sine forgjengere kan gjøres med lys rum. Den første registrerte daiquiri er bare hvit rom, limesaft og sukker - kjølt bilder av hvit rom sammen med limesaft og caster eller Superfine sukker i en shaker tin, anstrengt i en martini eller en cocktail glass og pyntet med en limeskive. For andre fruktige smaker, erstatte noen av lime juice med en annen juice, for eksempel jordbær eller mango, og pynt med en utfyllende smaken som et jordbær skive.
Viktige Variasjoner

En historisk viktige daiquiri laget med hvit rum ble foretrukket av Ernest Hemingway - døpt Hemingway, erstatter dette daiquiri Superfine sukker med maraschino likør og legger også en skvett grapefruktjuice. Frosne daiquiris er like godt kjent og rutinemessig bestilles som den klassiske cocktail, og mest frossen daiquiris samtale for hvit rum mer enn noen annen form. For en enkel frossen daiquiri, blande like deler hvit rum og lime juice med en skvett av oransje likør og en dash av sukker på isen - for en annen smak, erstatte noen lime juice med en annen juice