De beløp du velger å helle avhenge av hva du vil smake mer -. Den appelsinjuice eller Champagne. Bland en tredjedel appelsinjuice og to tredeler Champagne for å tilfredsstille de som ønsker alkohol i løpet av juice. Reversere disse mengdene for en litt piggete drink. Middle-of-the-road Mimosas - halv appelsinjuice og en halv Champagne - er mer balansert i glasset og på tungen
A Golden Rule

. Kvaliteten og prisen på appelsinjuice og Champagne kan ha en effekt på din pours. Hvis du er prepping mange Mimosas, kan det være lurt å helle en billigere musserende vin, som en Prosecco, i stedet for kostbare Champagne. Det samme gjelder for appelsinjuice - helle mer fritt med konsentrert eller butikk-kjøpte appelsinjuice enn med fersk OJ for større folkemengder. Følg denne formelen når helle for et publikum -. En tredjedel av de dyrere ingrediens til to tredjedeler av den billigere
Livlig Innbyttere

Legge orange likør til en mimosa kutter ned på mengden av Champagne du trenger å helle. Helle en fjerdedel eller en tredjedel mindre Champagne og erstatte orange likør er et mindre kostbart alternativ med mer av et kick. Du kan også erstatte hele eller deler av appelsinjuice med andre juicer. Hell halvparten appelsinjuice og en halv tranebærjuice å legge både tartness og farge, eller hell bare tranebærjuice for Champagne cocktail kjent som julestjerne.
Avholdsmann er Tease

Når en del av publikum er å avstå fra voksne drikker, hell alkoholisk glitrende drikker i stedet. Bland halvparten appelsinjuice og en halv ingefær øl for en no-mosa, tweaking forholdene for personlig smak. Sitron-lime og krem ​​brus er andre Alkoholfrie alternativer. Top en vanlig mimosa med litt brus å legge til mer gnisten til drikke, og hvis Champagne eller musserende vin er litt flat, legge en dash av sukker for flere bobler.