Hvordan lage & Butikk Eggnog

Eggnog er en ferie favoritt som er flott for partier, (men kan nytes når som helst på året!) det kan gjøres alkoholfritt for hele familien, også. Lage gode gløgg hjelp etter en god oppskrift, og holde eggnog frisk betyr riktig lagring. Bare følg trinnene nedenfor
. Du trenger
5 egg yolks
1/2 kopp sukker
fem kopper melk (helst helmelk for tykkere eggnog)
2 kopper kremfløte
1/2 kopp bourbon (valgfritt)
1 ts muskat
1 ts vaniljeekstrakt
Medium kasserolle
2 miksing boller
Mat termometer
Wire visp
treskje
Punch bolle
Hermetiske Beholder til
Instruksjoner

1. Bland eggeplommer og sukker ved å plassere dem i den første av to miksing boller; slå plommer og sukker sammen med en wire visp til sukkeret er helt oppløst og blandingen blir lysere i fargen og synes selv i tekstur.
   

2. Bland melk, kremfløte, muskat, og vaniljeekstrakt i andre bolle. Rør med en wire visp. Når grundig blandet, hell væsken i en mellomstor kjele og legg blandingen på komfyren over middels høy varme. Rør av og til med en tresleiv. Når væsken er dampende, slå av komfyren og fjerne kasserolle.
   

3. Kombiner blandinger av sakte å helle melk, kremfløte, muskat og vanilje ekstrakt blandingen i eggeplommene og sukker du tidligere kombinert. Rør med en wire visp. Plasser alt i kasserollen og gå tilbake til komfyren; Kok på middels høy til høy varme inntil temperaturen av væsken når 160 grader Fahrenheit (kontrollere temperaturen med en mat termometer). Slå av ovnen og fjern kasserolle.
   

4. For en alkoholholdig drikke blande bourbon inn gløgg. Flytt blandingen i en punsj bolle og avkjøl før kaldt. For en alkoholfri gløgg, rett og slett ikke legge til bourbon.
   

5. Oppbevar left gløgg i en lufttett oppbevaringsboksen i kjøleskapet. Det er viktig å kjøle matvarer som er utarbeidet med egg, siden eggene kan bli forurenset med bakterier. Lagre en lufttett beholder med gløgg ved 40 grader Fahrenheit eller lavere i inntil tre dager; ikke fryse. Hold eggnog i kjøleskapet; hvis du lar eggnog ut for lenge, og deretter returnere det til kjøleskapet, kan det være farlig å drikke.