Hvordan lage en Tom og Jerry Drink (4 trinn)

En klassisk cocktail, Tom og Jerry ble opprettet av "Professor" Jerry Thomas, en av grunnleggerne av cocktail mixology. Består av en rik & quot; batter & quot; av pisket egg, sukker og krydder, ble Tom og Jerry cocktail tradisjonelt laget i store grupper for å tjene en folkemengde, men det er lett skaleres ned for to å dele. I likhet med eggnog, pisket egg & quot; batter, & quot; rik meieri, robuste brennevin og varmende krydder gjør Tom og Jerry en ideell cocktail å ta kanten av en vinterkulden
. Du trenger
Egg
Boller
Brandy product: Dark rum
Shot glass
Sugar
malt kanel
Ground nellik
Ground allehånde
Visp
Elektriske blande
Kasserolle
Melk
Revet eller bakken muskat
Tom og Jerry for Two

1. Sprekk åpne et egg og skille plommen fra den hvite, og legger hver til en egen bolle. Legg to skudd hver av brandy og mørk rom til bollen med eggeplomme og visp sammen til den når en tynn, vannaktig konsistens.
   

2. Pisk eggehviten, en skje med sukker og noen klyper hver av kanel, nellik og allehånde med en elektrisk mikser til stiv. Brett krydret, stiv eggehvite inn i eggeplomme brennevin blanding. Dele denne "batter" jevnt mellom to krus.
   

3. I en liten kasserolle, forsiktig varme melken over middels lav varme, holde et øye på det slik at det ikke koker over. Fjern fra varmen når melken begynner å boble.
   

4. Top off de to krus med varm melk og rør til skummende. Pynt med en klype fersk revet eller malt muskat.