martini har en lang historie skjult av legenden og myten. Selv om dens eksakte opprinnelse er ukjent, mange tilskriver drink til Jerry Thomas, en bartender som publiserte oppskriften i 1887-utgaven av sin innflytelsesrike bok, "The Bar-anbudet håndboken." Martini er i stor grad trukket fram som en amerikansk drikke, selv om flere teorier plassere sin opprinnelse i Europa. Dens oppskriften har endret seg over tid, og begrepet "martini" dekker en rekke cocktailer, noen som ikke inkluderer gin eller tørr vermouth. Vodka er en populær erstatning for gin noen steder, men det er vanligvis betegnes som en "vodka martini" på menyene. Opprinnelsen til tørr Martini er enda mindre klar. Begrepet brukes vanligvis til å bestille en martini med bare noen få dråper vermut. En ekstra-dry martini er en hyperbolsk uttrykk vanligvis brukes til å bestille en martini uten vermouth
Oppskrift

Mens mange oppskrifter eksisterer, en vanlig en er som følger.: Hell 2 oz. av gin og ca 1 oz. av tørr vermut inn i et blandeglass fylt med isbiter. Rør i et halvt minutt, press det inn i et avkjølt cocktailglass, legge en dash av oransje eller Angostura bitter hvis ønskelig, og pynt med en grønn oliven eller sitronskall vri. Alternativer er like deler søt og tørr vermut (perfekt martini), 50-50 (like deler gin og vermut), vodka (i stedet for gin), oliven saltlake (dirty) og en cocktail løk garnityr (Gibson). Noen foretrekker deres Martini shaken, not stirred.
"Extra Dry"

En tørr martini er en som har svært lite vermouth. Som sådan, en "ekstra-dry" martini betegner vanligvis en drink uten vermouth. Andre vilkår for dette er blant annet "knusktørr" og "ørken martini." Noen bartendere sette hetten på vermouth og symbolsk hell den over drinken når du forbereder en ekstra tørr martini.
Misoppfatninger

De historie, råvarer og tilberedning av en martini er gjenstand for debatt. Noen mener en ekte martini har en 2: 1 gin-til-tørr vermouth forholdet og kan bare pyntet med en oliven. Logikken bak å riste en martini i stedet for røring er at dette unngår "blåmerker gin," lufte prosess som noen tror skjerper smaken. Mange tradisjonalister formane substitusjon av vodka for gin i Martini.
Popular Culture

Martini er ganske populær, og har blitt godkjent av en rekke forfattere og politikere. Blant noen av de mest kjente er Ernest Hemingway, Winston Churchill og den fiktive James Bond. Det er mange kjente sitater om Martini, inkludert dikt, limericks, og doble entendres.