Cognac er en type konjakk i at det er en destillert ånd hentet fra vindruer. I motsetning til brandy, er cognac destillert to ganger, alderen i franske eikefat, og underlagt flere franske lover som regulerer hva slags druer kan brukes, hvor de druer kan dyrkes, og hvordan produksjon og aldring av drikke bestemme dens klassifisering. Som en av de dyreste cocktails i verden, det er bare et par briller som det betraktes riktig å drikke cognac.
Betydning

Den første glass som er anbefalt av eksperter er tulipanformet glass. Dette er et glass med en lang stilk som åpner opp i en stor bjelle, som buer innover nær toppen før fakling ut litt på felgen. Hensikten med denne form er å maksimere overflatearealet av drikkevaren, og deretter konsentrere den til å møte nesen og ganen for å maksimere smaken, bouquet og opplevelse av å drikke konjakk.
Funksjon

Den andre er litt mindre akseptabelt glass såkalt ballong glass, som også er kjent som en konjakk dram eller en dram. Dette glasset har en svært kort stilk med et svært bredt bjelle nederst som flammer opp for den første tredjedelen av klokken før skråner svakt i på toppen. Ballongen glass gir konjakk en stor overflate for å slippe dufter og notater, mens mindre åpning konsentrerer duft for nesen, men noe mindre så mens du drikker i forhold til tulipan glass.
Funksjoner

Selv aficionados protestere at den eneste reelle måten å drikke cognac er i en av disse to oppførsel, vanligvis "ryddig" (ingen isen eller andre miksere) og ved romtemperatur, drikken kan blandes med annen alkoholiker eller Alkoholfrie drikkevarer og drukket fra andre typer briller. For eksempel, den offisielle cognac hjemmeside (se Ressurser nedenfor) foreslår å drikke cognac blandet med sprudlevann og servert i en "rocks" glass; som er et glass uten stilk.

Hensyn

Andre måter å drikke cognac kan improviseres hvis ingen tulipan eller Balloon briller er tilgjengelig. Vinglass kan fungere tilfredsstillende for oppgaven, for eksempel. Den ultimate "riktig" glass å drikke av er opp til den som drikker; noen forbrukere foretrekker åpenhet av en stein glass for å spre lukten av cognac mer utbredt, for eksempel.