For alle sine komplekse smaker, inkludert vepsebol sødme av mynte, sukkerholdig tartness av sukret lime juice og den subtile brenne av lys rum, har en mojito et utrolig lite antall ingredienser. I tillegg til mynteblader, mojitos også inneholde lys rom, enkel sirup, lime juice og club soda. For å gjøre en mojito, rot eller bland et par mynteblader og noen streker av enkle sirup med en stampe eller muddler. Legg et skudd av rum og noen få sprut av lime juice, deretter topp med club soda og pynt med en lime og mer frisk mynte.
Ekte kraft Vs. Pakk Strøm

Selv om de to ingredienser, frisk mynte og mint ekstrakt, kan variere bare litt på smak, de er veldig forskjellige når det kommer til styrke. Bare spormengder av olje og mynte smak frigjøres ved muddling mynte, men mint ekstrakt opprettholder en kraftig nok smak at bare en dråpe eller to kan tilføre et større volum. Alt fra 1/4 til 1/2 ts mynte ekstrakt kan med hell byttet ut med en full spiseskje med klipp og komprimeres mynteblader. Mint ekstrakt, som andre ekstrakter, bør blandes med måte slik at man ikke overmanne de andre smaker.
Få bytte

På vegne mint ekstrakt for faktiske frisk mynte i mojitos krever litt forsiktighet og mye oppmerksomhet på grunn av ekstraktet styrke. En grundig og engasjert måte å forberede drink med mynte ekstrakt er å klatte litt ekstrakt på en limeskive, halm eller fingeren, fukte bunnen og kanten av glasset med ekstrakt dekket objekt, og deretter legge de andre ingrediensene. En annen måte å gjøre mojitos med ekstraktet er å tilføre enten det rum eller den enkle sirup - en blanding av like deler sukker og vann - med ekstrakten. Denne metoden fungerer best hvis du gjør mojitos for større folkemengder.
Andre egnede erstattere

For tider da verken frisk mynte eller mynte ekstrakt er tilgjengelig, har du fortsatt en få alternativer. Peppermynte ekstrakt, men spicier enn mint ekstrakt, vil gi mojitos den nødvendige zing. På samme måte kan fersk peppermynte og peppermynte sub for fersk mynte i samme mengder. Et par andre valg inkluderer mynte-tilført og flavored rums samt mynte og peppermynte likør og snaps. For mojitos med flavored rums, hell det samme beløpet som den nødvendige mengden lys rum. Når du legger mynte eller peppermynte likør, bare legge en skvett eller to fordi vodka 'smaker er ekstremt sterk.