Hvordan Pugg Bar Drinks

Husker bar drikke oppskrifter kan være en vanskelig oppgave, hvis ukjent med tending bar og blande drinker. Opprette hjelpemidler og jukse ark hjelper deg i memorering ingrediensene og gjør et ukjent drink mens bak baren uten å måtte be om hjelp fra en annen bartender. Læring drikke oppskrifter er et viktig skritt i å holde tritt med tempoet i baren, spesielt når måtte tjene bar kunder og forberede drinker for servere. Du kan begynne med å memorere tradisjonelle cocktail oppskrifter eller de som typisk er bestilt av lånetakerne i din bar og fremgang å lære spesialitet og sjeldnere bestilt cocktails og skudd
. Du trenger
Kartotekkort
Pen

Paper
Rolodex
Instruksjoner

1. Skriv navn på drinker og de tilsvarende oppskrifter ned på kartotekkort å lage flashcards. Alfabet og fil drikke kort, ved navn, i en rolodex.
   

2. Studer oppskrifter og holde rolodex på hånd bak baren for å referere til når det er nødvendig. De fleste barer leverer anbud med en bok eller rolodex av drikke oppskrifter. Quiz selv eller be en venn til quiz deg.
   

3. Skriv definisjonene av drink bestiller terminologi slik at du vet hva en kunde er å registrere når du ber om en drink tørr, skitne, ekstra skittent, søt, opp, kjølt, ryddig, on the rocks eller med en vri. Dette hjelper deg å forstå hva ingredienser eller garnityr å legge til eller fjerne fra drikken. Spør en venn til quiz deg på terminologien.
   

4. Study hvordan å lage populære cocktails som er bestilt oftest. Disse inkluderer Martini, Manhattans, cosmopolitans, margaritas, mojitos og Long Island is-te.
   

5. Flaske berøre de tilsvarende ingredienser for å huske hvordan å lage hver drink.
   

   Les variasjoner på standard martini ved å studere hvilke flavored likører, til vodka og juice legge til endre smaken for en spesialitet martini.
   

6. Lag et diagram med syv kategorier. Skriv vodka, rum, gin, tequila og whiskey som kategori overskrifter. Liste tre eller mer vanlig bestilte steiner drinker per base alkohol.
   

7. Ta med hvit russisk, Bloody Mary, skrutrekker og Seabreeze under vodka overskriften. Liste irsk bilbombe, Alabama Slammer, syv og syv og whisky sour under whiskey overskriften. Skriv Baybreeze, mai tai og melon ball i rum delen. Legg Singapore sling, Tom Collins og Gimlet innenfor gin området. Skriv tequila sunrise, margarita og blodig Maria
   

8. Study. Og lære de grunnleggende oppskrifter. Legg en oppskrift under hver alkohol kategori for å studere hver dag. Inkluder skudd, frosne drinker og kaffe-baserte alkoholholdige drikker.