En tørr martini er laget med 2 oz.. av gin eller vodka og 1/4 oz. tørr vermouth. Tradisjonelt er en tørr martini rørt i en blanding glass eller cocktail shaker med et par isbiter, anstrengt i et avkjølt cocktailglass og pyntet med en vridd sitronskall, selv om mange velger å pynte drinken med en grønn oliven i stedet.

Extra-Dry Martini

En ekstra-dry martini ligner på tørr martini, men enda mindre tørr vermut brukes i cocktail. For å gjøre en ekstra tørr martini, kombinere 2 oz. gin eller vodka og 1/2 ts. tørr vermut i et cocktailglass med is. Rør cocktail for fem revolusjoner og sil drinken i et avkjølt cocktailglass. Kjør en sitronskall rundt felgen av cocktail glass og slippe den inn i drink eller legge en grønn oliven før servering. Mange varianter av ekstra tørr martini innebære å bruke vermut-tilført oliven i stedet for vermut.
Søt Martini

En søt martini har en mye mildere smak og lavere alkohol innhold enn både tørr og ekstra tørr martini og er laget med søt vermouth istedenfor tørr vermouth. For å gjøre en søt martini, kombinere 1 oz. gin eller vodka med en oz. søt vermouth i et cocktailglass med isbiter og røre i 10 omdreininger. Sil drinken i et avkjølt cocktailglass og pynt med en vridd sitronskall eller grønn oliven.
Perfect Martini

En perfekt martini, heter så fordi det er et kryss mellom den klassiske martini og en søt martini, er laget med en kombinasjon av søt og tørr vermouth. For å gjøre en perfekt martini, kombinere to oz. gin eller vodka med 1/2 oz. tørr vermouth og 1/2 oz. søt vermouth i et cocktailglass med isbiter og røre i 10 omdreininger. Sil cocktail i et avkjølt cocktailglass og pynt drinken med en frisk appelsinskive.