Hvordan lage espresso Uten Machine

Kaffe var en populær drikk lenge før det gjort sin vei til Europa i det 17. århundre. Espresso har nylig blitt en populær form for kaffe i Amerika, selv om den første espressomaskin ble utviklet i 1901 i Milano av Luigi Bezzera. Espresso, en sterk kaffe brygget ved å tvinge damp under trykk gjennom finmalte kaffebønner, er ikke nødvendigvis det beste i en dyr maskin. Du kan forberede kvalitet espresso på komfyren toppen med en komfyr-top espresso maker
. Du trenger
Stove-top espresso Maker Ground kaffe
espressokopper

Instruksjoner

1. Velg en komfyr-top espresso maker som vil sitte trygt på komfyren uten vingling. Velg også en som vil romme det antall porsjoner som du vil typisk være å forberede. Per desember 2010, kan kokeapparatet-toppen espressomaskin finnes på nettet for så lite som $ 11 for en 6-cup kapasitet. De er også tilgjengelig gjennom populære lokale forhandlere.
   

2. Forbered espressomaskin ved å rense potten og komponentene grundig med varmt vann og oppvaskmiddel.
   

3. Fyll espresso maker med friskt vann til like under sikkerhetsventilen inne i potten.
   

4. Legg finmalt kaffe du velger, til brygge kurven. Ikke pakk den begrunnelse i kurven. Utflating begrunnelse på toppen av brygg kurv med fingeren eller en kniv. Ikke over pakke eller under pakke brygg kurv. Stove-top espressomaskin er designet for å gjøre en bestemt mengde kaffe per brygge og under eller over pakking vil endre kvaliteten av brygg.
   

5. Sett brygge kurven på nedre halvdel av espresso maker. Sørg for at gummipakningen og filter passer skikkelig, så skru den øverste halvdelen av potten på nedre halvdel og trekk det før det er sikkert.
   

6. Plasser kokeapparatet-toppen espresso maker på brenneren ved middels høy varme i tre til fem minutter. Det kan være en svak fløyte for å indikere når traktingen er fullført. Løft forsiktig lokket av kaffekanne å sjekke væskenivået hvis du er i tvil.
   

7. Hell nybrygget espresso på varme kopper.