Når ble kaffe oppfunnet?

Kaffe ble først konsumert rundt 1400-tallet av sufier i Jemen, selv om de tidligste bevisene på bruken dateres tilbake til 1000-tallet. De første kaffebønnene skal ha blitt eksportert fra Jemen til Mekka, hvor de snart ble brukt som et sentralstimulerende middel av sufiene. Kaffedrikking spredte seg over hele Midtøsten, Tyrkia og Nord-Afrika på 1500-tallet, og det ble introdusert til Europa av venetianske handelsmenn på 1600-tallet.